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医療法人讃生会 介護老人保険施設 浦河緑苑です。施設入所、短期入所、通所リハビリ、居宅介護支援、訪問介護、訪問リハビリ等に対応し、地域社会との連携を図りながら、高齢化社会の「キーステーション」を目指します。

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開苑記念日 天ぷらバイキングarticle

2023.05.11

 5月8日からインフルエンザ同様の扱いの5類に移行となった新型コロナウイルス。

以前の生活が少しずつ戻ってまいりましたが、皆様におかれましてはいかがお過ごし

でしょうか?

 この日は当施設の26回目の開苑記念日でもあり、行事も様子を見ながら安心安全に

企画していく予定であります。2日遅れましたが、やはりごちそうを食べてお祝いしま

しょうということで、~天ぷらバイキング~を行いました。

メニューは写真どおりとなってましたが、あまりのボリュームに運ばれてきた品数に

「わぁ、おいしそう」と選択メニューとはいえとりあえず『全部盛り』の希望の方が

多かったようです。みなさん、ぺろりといただいて「おいしかったよ~」という声が

多く聞かれ、季節の食材も取り入れられ大満足の昼食となったようでした。

本日は通所リハご利用者の皆様にも同様のメニューで楽しんでいただきました。

 

 

コロナ感染対策を十分行う形で行った天ぷらバイキングでしたが、普段の食事ではなか

なか「天ぷら」は出せないでいますが、本日のみなさまのお替りされてうれしそうに

食べられている姿をみてやって良かったな、という思いです。一番人気はえび、その次

はアスパラでした。

《管理栄養士》

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