２月３日は節分です。節分は立春の前日で、立春を１年の始まりとしたため、大晦日と 同じように考えられていました。この日に丸かぶりをすると、その年は幸運がめぐって くると言い伝えられています。恵方は毎年変わり、今年は西南西の方角とのこと。 なぜ、節分に巻きずしを食べるようになったのでしょう？「巻く」ということから「福 を巻きこむ」「切らずに食べる」ことから「縁を切らない」という意味が込められている という説が有力です。 本日、緑苑の昼食は　・太巻き寿司　　・粕汁　　・鶏肉の味噌漬焼 ・ビーンズサラダ　　　・抹茶ムース　　でした。 太巻きを切らずにはさすがにムリがございましたが、お腹いっぱいになるメニューで 鬼と戦える体力はついたように思います（？）