１月２１日と２５日に中華料理風メニューの昼食が提供されました。

その中華料理によく使用される白菜ですが、水分の多い野菜でビタ

ミンやミネラルをバランスよく含んでます。特にカリウムが多く、

塩分を排出して高血圧を予防します。

大寒が過ぎ、寒さ厳しい毎日ですがコロナ対策に加え、インフルエ

ンザ、風邪予防のためにも栄養たっぷりのメニューを提供していき

ます。

《管理栄養士　山上》